DIETISTA SPECIALISTA, COACH PROFESSIONISTA e MENTAL TRAINER

Dietista Consigliere Nazionale ANDID (Associazione Nazionale Dietisti), Coach professionista (diploma riconosciuto da AICP - Associazione Italiana Coach Professionisti)

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Sono Luana Romeo...

Sono una giovane donna siciliana. Amo educare chi mi sta accanto condividendo conoscenze e capacità che ho imparato negli anni e che metto in pratica ogni giorno in prima persona. Mi definisco uno “studente a vita” e ho fatto della mia passione il mio lavoro! Porto nella mia attività la determinazione, la positività, il giovane entusiasmo, il reale interesse per ogni persona che si affida a me e per i suoi obiettivi, l’amore per il sapere e per il miglioramento personale e professionale. Punto di forza e di cui vado orgogliosa è la mia dedizione per le relazioni umane. Pongo l’attenzione su ogni cliente in quanto persona, con la sua unicità e le sue richieste e lo accompagno nella realizzazione dei suoi obiettivi che diventano anche miei. Rimane in me la forte convinzione, supportata dai soddisfacenti risultati raggiunti, della superiorità dell’educazione a uno stile di vita equilibrato e di un percorso di cambiamento CORPO-MENTE per ottenere risultati reali e che durino realmente nel tempo.

Ho conseguito la Laurea in Dietistica presso l’Università di Catania nel 2011 e la Laurea Specialistica in Scienze e Tecniche Assistenziali nel 2015 presso l’Università di Milano col massimo dei voti.

Insieme allo studio approfondito della Nutrizione e della Dietoterapia, ho arricchito la mia formazione con tecniche di Coaching e di allenamento mentale al cambiamento (Mental Training), il sistema PNEI (Approccio Psico Neuro Endocrino Immunologico), le cure naturali e l'educazione terapeutica individuale e di gruppo.

Negli anni ho prestato la mia collaborazione presso i reparti di Scienza dell’alimentazione e Dietetica e di Diabetologia dell’Azienda Ospedaliera CANNIZZARO di Catania e di Endocrinologia della “Azienda Ospedaliera di Rilievo Nazionale e di Alta Specializzazione GARIBALDI – Nesima”.

Dal 2011 ad oggi sono impegnata nell’educazione alimentare, al “Calcolo dei Carboidrati” e nella dietoterapia prevalentemente di soggetti in sovrappeso e obesi (adulti e bambini), diabetici di tipo 1 e 2. Sono autrice di lavori sull’ efficacia del calcolo dei carboidrati, dell’educazione terapeutica e sulla prevenzione dell’obesità infantile. Sono stata docente di Corsi teorico – pratici di CUCINA TERAPEUTICA, ho relazionato in diversi Congressi e Corsi di aggiornamento e ho collaborato con AIRC (Associazione Italiana per la Ricerca contro il Cancro) per la diffusione di corretti stili di vita negli istituti superiori. Sono stata docente di "Dietoterapia nelle diverse fasi della vita" presso il Corso di Laurea in Dietistica dell'Università degli Studi di Catania e ancora oggi tutor delle attività di tirocinio.

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